Pata Negra

„Der König der Schinken“, wie der luftgetrocknete Pata Negra auch genannt wird, stammt vom iberischen Schwein. Dank der Bewegungsfreiheit, der Tiere und einem speziellen, zum großen Teil aus Eicheln bestehenden Futter erhält dieser Edelschinken einen unverwechselbaren Charakter und den einzigartig mild aromatischen Geschmack.