Schinken-Wraps

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten für 2 Personen:
2 EL Remoulade
6 EL Joghurt
Salz, Pfeffer
100 g Mohrrüben
2 Salatblätter (oder 20g Feldsalat oder Rucola)
2 Wraps (je ca. 45g)
6 Scheiben Abraham "Leichter Genuss"-Schinken

Die Remoulade mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Mohrrüben schälen und raspeln. Den Salat in feine Streifen schneiden und mit den Möhrenraspeln sowie der Remoulade-Joghurt-Sauce mischen. Die Wraps in der Mikrowelle erwärmen, danach mit der restlichen Sauce bestreichen. Jeweils drei Schinkenscheiben und die Hälfte des Salats auf einen Wrap legen und aufrollen. Fertig!