• Ammerländer Kernschinken luftgetrocknet

Ammerländer Kernschinken 80 g

Die bekannte Rohschinkenspezialität aus dem niedersächsischen Ammerland. Für ihre Herstellung wird das Kernstück verwendet, das edelste Teilstück des Schinkens. Von Hand gesalzen, luftgetrocknet und während ihrer Reife von unseren erfahrenen Schinkenmeistern begleitet, entwickelt die Spezialität ein fein würziges Aroma und den für sie typischen rustikalen Charakter.

Auch an der Frischetheke erhältlich.

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat

Nährwerte je 100 g

Brennwerte 940 kJ / 225 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß/Proteine 26 g
Salz 5,0 g