Echter Knochenschinken 200 g

Dieser niedersächsische Traditionsschinken wird von Hand trocken eingesalzen, schonend über Buchenspänen geräuchert und reift nach überlieferter Art am Knochen. Dadurch erhält er den vom Feinschmecker geschätzten intensiven Geschmack und die typisch milde Würze.

Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch

Nährwerte je 100 g

Brennwerte 869 kJ / 208 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß/Proteine 24 g
Salz 5,0 g