Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Nudelsalat mit Schinken und Käse

300 g Spiralnudeln
250 g Cocktailtomaten
4 Frühlingszwiebeln
1 Packung Abraham Schinkenwürfel 2x50 g
3 EL Zitronenessig
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Die Nudeln im Salzwasser al dente kochen und etwas abkühlen lassen. Nun die Schinkenwürfel kurz mit etwas Olivenöl anbraten. Schneiden Sie die Cocktailtomaten und Frühlingszwiebeln klein und geben Sie sie mit den Schinkenwürfeln zu den Nudeln. Nun Zitronenessig und Olivenöl zu den Nudeln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alternativ können Sie den Nudelsalat auch mit etwas Feta verfeinern.

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