herzhaft geräuchert
Schwarzwälder Schinken
80 g
Beschreibung
Die berühmte süddeutsche Rohschinkenspezialität! Unser Traditionsschinken stammt aus dem kleinen, im Mittel-Schwarzwald gelegenen Ort Schiltach und ist damit ein regionaltypisches Original. Über heimischen Tannenhölzern kaltgeräuchert und vollendet gereift, entwickelt er dort seinen herzhaft würzigen, von der typischen Rauchnote geprägten Geschmack. Schwarzwälder Schinken von Abraham ist mit dem EU-Siegel der „geschützten geographischen Angabe“ versehen, wodurch er strengen Produktionsvorgaben unterliegt, die die regionaltypische Art seiner Herstellung sichern.
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Tannenholzrauch.
Nährwerte pro 100g
| Brennwerte | 869 kJ / 208 kcal | |
|---|---|---|
| Fett | 12 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | |
| davon Zucker | 1,0 g | |
| Eiweiß/Proteine | 24 g | |
| Salz | 5,0 g | |
