Schnelles Feierabendblech mit Schupfnudeln und Leichtschinkenwürfeln "Flammkuchenstyle"

Schwierigkeit Leicht
Zubereitung 10 Min.
Wartezeit 25 Min.
Gesamtzeit 35 Min.

Zutaten für 4 Personen

  • 800 g Schupfnudeln
  • 100 g Abraham Leichter Genuss gewürfelt
  • 150 g Gouda gerieben
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln

Für die Sauce:

  • 100 g Schmand
  • 150 g Sahne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1/4 TL Muskat
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer

Zubereitung

Auflaufform vorbereiten

Zutaten:

  • 800 g Schupfnudeln 
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Zwiebel

Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schupfnudeln auf einer Auflaufform/Blech verteilen, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Zwiebeln würfeln.

Sauce zubereiten

Zutaten:

  • 100 g Schmand

  • 150 g Sahne

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1 TL Gemüsebrühepulver

  • ¼ TL Muskat

  • ½ TL Salz

  • 3 Prisen Pfeffer

Alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren und über den Schupfnudeln verteilen.

Auflauf fertigstellen

Zutaten:

  • 150 g Gouda gerieben

  • vorbereitete rote Zwiebelwürfel

  • 100 g Abraham Leichter Genuss gewürfelt

  • vorbereitete Frühlingszwiebeln 

Gouda und die Zwiebeln auf die Schupfnudeln verteilen, mit den feinen Abraham Leichtschinkenwürfeln toppen und für ca. 20–25 Min. überbacken. Mit Frühlingszwiebeln toppen und genießen.

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