Serrano-Melonen-Sandwich mit Feta
Zubereitet mit:
Zutaten für 2 Personen
-
1 Pckg. (70g) Serrano Reserva Hauchfein
-
1/4 Melone
-
1 Pckg. Feta
-
1 Handvoll Rucola
-
etwas Pinienkerne
-
etwas Balsamico-Creme
Zubereitung
Feta und Melone vorbereiten
Zutaten:
- 1/4 Melone
- 1 Pckg. Feta
Den Feta 1x längs halbieren und anschließend die beiden Hälften erneut halbieren, so dass am Ende 4 Fetastücke entstehen.
Die Melone in Scheiben schneiden und daraus 4 gleiche Sandwichstücke in der Größe des Fetas schneiden.
Anrichten
Zutaten:
- vorbereitete Melone
- vorbereiteter Feta
- 1 Pckg. (70g) Serrano Reserva Hauchfein
- eine Handvoll Rucola
- etwas Pinienkerne
- etwas Balsamico-Creme
Auf eine Melonenscheibe etwas Rucola legen, als nächstes den Feta, anschließend schön mit Serrano Reserva hauchfein belegen und mit einer weiteren Melonenscheibe das Sandwich toppen.
Zum Schluss wird das Sandwich mit Balsamico-Creme und Pinienkernen garniert.