Moin-Stulle mit Ammerländer Kernschinken
Zubereitet mit:
Zutaten für 1 Person
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4 Scheiben Abraham Ammerländer Kernschinken
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1 dicke Scheibe Schwarzbrot
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50 g Butter
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3-4 Scheiben Salatgurke
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3 Radieschen
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1 Ei
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etwas Petersilie
Zubereitung
Ei kochen und Gemüse vorbereiten
Zutaten:
- 1 Ei
- 3-4 Scheiben Salatgurke
- 3 Radieschen
Das Ei in einem Topf ca. 6–7 Minuten weich kochen. In der Zwischenzeit die Gurke und Radieschen in feine Scheiben schneiden.
Stulle vorbereiten und belegen
Zutaten:
- 1 dicke Scheibe Schwarzbrot
- 50 g Butter
- 4 Scheiben Abraham Ammerländer Kernschinken
- vorbereitete Gurken- und Radieschenscheiben
- weich gekochtes Ei
Die Scheibe Schwarzbrot mit der Butter bestreichen und mit dem Ammerländer Kernschinken belegen. Die vorbereiteten Gurken- und Radieschenscheiben darauf verteilen. Das weich gekochte Ei auf die Stulle setzen und vorsichtig mit einem Messer anschneiden, sodass das Eigelb über die Stulle läuft.
Garnieren und servieren
Zutaten:
- belegte Stulle
- etwas Petersilie
Die fertige Stulle mit etwas Petersilie garnieren und direkt servieren.