Pizza mit zartem Schinken und Rucola

Zubereitet mit:

Katenschinken
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung 20 Min.
Wartezeit 25 Min.
Gesamtzeit 45 Min.

Zutaten für 2 Personen

  • 1-2 Packungen Abraham Katenschinken à 80g
  • 1 fertiger Pizzateig
  • 1 Glas Pizza-Tomaten-Sauce
  • 150 g geriebener Morzarella
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Packung gehobelter Parmesan
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Pizzaboden vorbereiten

Zutaten:

  • 1 fertiger Pizzateig

  • 1 Glas Pizza-Tomaten-Sauce

Den ausgerollten Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Anschließend gleichmäßig mit der Pizza-Tomaten-Sauce bestreichen. Optional können auch frische Tomatenscheiben auf der Pizza verteilt werden.

Pizza belegen und backen

Zutaten:

  • 150 g geriebener Mozzarella

  • Salz & Pfeffer

Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf der Tomatensauce verteilen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft (oder 200°C Ober-/Unterhitze) etwa 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Pizza fertigstellen

Zutaten:

  • 1–2 Packungen Abraham Katenschinken

  • 1 Handvoll Rucola

  • 1 Packung gehobelter Parmesan

Die fertig gebackene Pizza kurz abkühlen lassen, dann mit frischem Rucola, Katenschinken und gehobeltem Parmesan belegen.
Nach Belieben kann statt des Katenschinkens auch Abraham Serrano Schinken verwendet werden.

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