Katenschinken aus Offenstallhaltung
Neu im Sortiment: Katenschinken aus Offenstallhaltung, in zarte Scheiben geschnitten und zu 100g verpackt.
Für die Herstellung dieses Katenschinkens verwenden wir ausschließlich Schweinefleisch aus Offenstallhaltung. In Seevetal bei Hamburg wird unser Katenschinken nach überlieferter Handwerkskunst von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert. Geschnitten aus dem Kernstück, dem wertvollsten Teilstück des Schinkens und ausgezeichnet durch seinen feinen Speckrand wird er zu einer Gaumenfreude höchster Güte!
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Schweinefleisch aus Offenstallhaltung, Salz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Buchenholzrauch
Nährwerte je 100 g
| Brennwerte | 852 kJ / 204 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | < 1,0 g |
| davon Zucker | < 1,0 g |
| Eiweiß/Proteine | 23 g |
| Salz | 5,0 g |
