Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Guacamole mit Serrano
| 2 reife Avocados |
| 40 g Abraham Serrano, gewürfelt |
| 1 kleine Zwiebel |
| 2 kleine Tomaten |
| 1-2 EL Öl |
| 3 EL Limettensaft |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst |
| Salz, Pfeffer |
Die Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel in einer Schüssel fein zerdrücken. Zwiebel und Tomaten schälen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Nun die Zwiebel, Tomaten, Öl, Limettensaft und die gepresste Knoblauchzehe gut mit den Avocados vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und mit dem gewürfelten Serrano anrichten. Dazu passen Tortilla-Chips.
Wir wünschen einen guten Appetit!
