Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Schinken Gemüse Wrap

4 EL Remoulade (30%)
4 EL Joghurt (0,1%)
Salz, Pfeffer
100 g Mohrrüben
½ gelbe Paprika
2 Salatblätter (alternativ 20 g Feldsalat oder Rucola)
2 Wraps
6 Scheiben Rohschinken (Abraham Leichter Genuss oder Leichter Genuss Pfefferschinken)

2 EL Remoulade mit Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mohrrüben schälen und raspeln, Salat in feine und Paprika in sehr feine Streifen schneiden, mit den Möhrenraspeln und der Salatsoße mischen. Wraps in der Mikrowelle erwärmen, mit der restlichen Remoulade bestreichen, Schinkenscheiben darauf legen, Salat darauf verteilen und aufrollen - fertig!

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